Château Laffitte Carcasset
Château Laffitte Carcasset
Le Château Laffitte Carcasset est l’une des plus anciennes propriétés de Saint-Estèphe.
Les premières traces du vignoble remontent à 1759 sur la carte de Belleyme au lieu-dit « Le Carcasset », au cœur de l’appellation Saint-Estèphe. Son célèbre vignoble longe l’estuaire de la Gironde sur 7 km.
En 2020, un cuvier innovant est imaginé. Il associe pour la première fois des cuves tronconiques et tronconiques inversées en inox avec des cuves bétons pyramidales et pyramidales inversées. Ces 28 cuves thermorégulées de 80 à 170 hectolitres permettent des vinifications parcellaires.
Les vins de la propriété sont élevés dans le chai historique à l’entresol de la Chartreuse.
Localiser le domaine 
Du 1 mai au 30 septembre : sans rendez-vous, 7/7, dimanches et jours fériés de 10h à 18h
Du 1 octobre au 30 avril : sans rendez-vous, du lundi au vendredi de 10h à 17h.
Portrait
Jean Laffitte
En 1781 Jean Laffitte, avocat et procureur du Roi à Bordeaux achète le Château.
La propriété change de mains au début du 19ème siècle mais le nom de Laffitte reste attaché au vignoble qui devient officiellement le Château Laffitte Carcasset.
Plusieurs familles de propriétaires se succèdent, jusqu’à l’arrivée en 2016 de Pierre Rousseau.
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