Château Saint-Esprit
Château Saint-Esprit
Niché au cœur d’un terroir privilégié, le Château de Saint-Esprit profite d’une situation géographique unique, qui confère aux vignes tous les bienfaits dont elles ont besoin au quotidien.
Située entre Draguignan et Lorgues, cette propriété viticole de 25 hectares produit 5 cépages différents : le cinsault, le grenache, la syrah, le mourvèdre et le rolle sur des sols ocre-rouges argilo-calcaires. Ils profitent même d’un microclimat mêlant soleil méditerranéen et influences continentales qui permet aux vignerons et œnologues de Saint-Esprit de créer des vins rouges, blancs et rosés de caractère, représentant comme il se doit le vignoble de Provence.
En effet, le vignoble de Provence est connu et reconnu pour son histoire riche de sens, en témoigne l’ancienneté des vignes qui entourent le domaine. Elles existent depuis plus de 2 500 ans et sont disposées à un carrefour commercial qui a traversé les siècles, entre la Via Aurélia et la Via Julia Augusta. Ces routes datent de l’Antiquité et partagent une partie de leur histoire avec le Château Saint-Esprit, dont l’équipe vous contera avec plaisir son évolution à travers les années.
Découvrez ce domaine au charme irrésistible et ses vignes verdoyantes, situé à Draguignan, le temps d’une visite et d’une dégustation, d’un séjour plus long ou même à l’occasion d’un mariage. Ce sera l’occasion de découvrir l’histoire du trésor d’une famille passionnée, qui ne cesse de sublimer l’héritage familial grâce à sa passion et son amour pour la culture, l’Art et le Vin.
Localiser le domaine 
De Mai à Septembre : tous les jours de 10h00 à 19h00.
De Octobre à Avril : du lundi au samedi de 10h00 à 12h30 et de14h30 à 18h00, le dimanche sur rendez-vous.
Portrait
Famille Crocé-Spinelli
Le Château Saint-Esprit représente l'histoire de la Famille Crocé-Spinelli et de ses quatre générations de vignerons.
Tout commence dans les années 50, lorsque Philipe Pares achète une propriété viticole, c'est comme cela que commencera l'histoire entre la famille et le vin. Quelques années plus tard, la deuxième génération représentée par Gisèle et Daniel Crocé-Spinelli, prend le relais. Le duo développera l'activité viticole du domaine et deviendra l'heureux propriétaire du Château Saint-Esprit, qui s'étend sur 25 hectares. C'est grâce à eux que les vins du Château Saint-Esprit et la Famille Crocé-Spinelli obtiendront une belle réputation dans le milieu vitivinicole.
Et comme dans la famille la passion pour le vin est dans les gênes, Richard Crocé-Spinelli, œnologue de métier, suivra les traces de son père et prendra à son tour les rênes du domaine. Il apportera au Château et à ses vins un nouveau souffle et développera encore davantage la puissance des vins de Saint-Esprit. Puis, l'année 2012 marqua également un tournant pour l'exploitation. En effet, Hélène Crocé-Spinelli deviendra responsable oenotourisme et développera l'offre oenotouristique du domaine familial pour que chaque visiteur vive une expérience unique.
Enfin, lorsque la famille s'agrandit, il en est de même pour l'histoire de Saint-Esprit avec l'arrivée de la quatrième génération représentée par Mathilde, vigneronne et Florent Crocé-Spinelli, responsable commercial. Tous deux n'ont pas dérogé à la règle, passionnés par le vin, ils œuvrent jour après jour à leur manière pour perpétuer l'héritage familial et faire durer le nom de Saint-Esprit et des Crocé-Spinelli dans le monde viticole.
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