Château Saint-Martin de Graves
Château Saint-Martin de Graves
Le Château Saint-Martin de Graves vous séduira grâce à son décor de rêve, sa vingtaine d’hectares de vignes et ses vins !
Ici, on produit 3 vins : du rouge, du rosé et du blanc, tous issus de cépages prestigieux comme le grenache, le syrah, le viognier ou encore le chardonnay, qui reflètent parfaitement le terroir dont ils sont issus. Nichés au cœur de l’appellation Coteaux du Languedoc, ils profitent d’une situation géographique privilégiée et bénéficient du soleil du Sud… quoi de mieux pour s’épanouir parfaitement ?
On retrouve, sur ces terres chouchoutées par une équipe passionnée, ce que l’on retrouve dans les vins du Château Saint-Martin de Graves : générosité, douceur méditerranéenne et « complexité de la garrigue ». C’est d’ailleurs pour cela, qu’ils étaient tant appréciés par le célèbre chanteur Johnny Hallyday, grand ami de Roger Santa. Le chanteur français a même participé à la création d’une des cuvées du domaine, la « Terre d’Aumes ».
Autant de surprises et de saveurs à découvrir à l’occasion d’une visite et dégustation, de fêtes familiales ou même d’un mariage, à Pézenas dans le sud de la France, au cœur de la verdoyante région du Languedoc-Roussillon.
Localiser le domaine 
Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h00.
Samedi matin sur rendez-vous.
Fermeture les 25 décembre et les 1er janvier.
Portrait
Roger Santa
La propriété du Château Saint-Martin des Graves a vu le jour, il y a de nombreuses années, plus précisément à la fin du XIXème siècle. Le Château était l'ancienne propriété du marquis des Graves. Il était déjà entouré de vignes et reconnu pour son prestige. La légende raconte même, que c'est ici que serait née la spécialité de la ville : le petit pâté de Pézenas.
Après avoir traversé les années et vécu plusieurs vies, le Château changea de destin en 1999, grâce à un homme : Roger Santa. Cet homme, ancien président de France Boissons et ancien PDG d'Heineken France achète, à la bougie, cette propriété qui a besoin d'un véritable coup de fouet. Il s'entoure d'une équipe solide et restaure ce Château qui ne demande qu'à retrouver sa renommée, en replantant les vignes, en créant une salle de mariage, des gîtes et une chapelle.
Roger Santa, sera vite rejoint par sa fille Karine, qui lui prête main-forte du côté événementiel et l'aide à créer des projets grandioses.
Le Château Saint-Martin a une histoire riche qui ne fait que démontrer sa grandeur.
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