Domaine de Fontenille
Domaine de Fontenille
Le Domaine de Fontenille est un hôtel de luxe aux multiples facettes. Son vignoble de 39 ha domine la plaine de la Durance, sur le versant sud du Luberon. Le vignoble est certifié en agriculture biologique, grâce à des techniques modernes et traditionnelles : cuves en béton, cuves en inox ou encore un chai de barriques en bois. Les vignes profitent des sols argilo-calcaires et caillouteux. Le climat est influencé par le mistral de Provence.
Profitez d’expériences insolites, gastronomiques et œnologiques au Domaine de Fontenille : entre cours de cuisine, apéritif dans les vignes, balade en vigne & pique-nique, initiation à la dégustation, maître assembleur et enfin balade en chai & dégustation… De quoi animer les journées des touristes les plus dynamiques. Et pour les plus sportifs ? Salle de fitness, promenade à vélo, canyoning ou encore canoë, sont à disposition. Pour prendre un grand bol d’air frais sont organisées des balades dans les sentiers des vignes du domaine ou des promenades à cheval . Enfin, si vous recherchez de la sérénité, de la détente et du repos, la Maison propose des activités liées au bien-être. Tout au long de l’été, des séances de yoga sont accessibles à tous. Le spa, l’accès à la piscine extérieure chauffée pour la journée, sont également des services inclus.
En décembre, du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 18h (fermeture le 25 décembre)
Du 2 janvier au 31 mars, du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h
Dès le 1er avril, tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 18h
Portrait
Frédéric Biousse et Guillaume Foucher
Construite entre la fin du XVIème et le début du XVIIème siècle, le Domaine de Fontenille possédait 12 ha de vigne et pratiquait déjà une agriculture raisonnée.
Aujourd'hui, c'est un hôtel de luxe avec 19 chambres. La fameuse cave du XVIIème siècle a été remodelée en salle de réception et les deux restaurants de la Maison, Le Champ des Lunes et La Cuisine d'Amélie, se partagent les clients de l’hôtel ainsi que les convives extérieurs.
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