Champagne Bergère
Champagne Bergère
C’est en 2007, que Brigitte et André Bergère ont décidé de s’installer au cœur de l’Avenue de Champagne afin de réaliser leur rêve : construire une demeure prestigieuse, de vente, de dégustation, composée d’un caveau et de chambres d’hôtes.
La Maison propose une large gamme de Champagnes. Les assemblages classiques et Rosé (Pinot Noir, Meunier et Chardonnay), les Blancs de Blancs (100% Chardonnay) ou encore les Cuvées de Prestige Grand Cru et Millésime (avec un vieillissement minimum de 6 ans).
Les mois de septembre et d’octobre sont consacrés aux vendanges, uniquement réalisées à la main, sur une période de 12 à 14 jours. Le pressurage est réalisé dans les plus brefs délais à l’aide d’une fermentation alcoolique, grâce à l’action de levures. Au mois de janvier, la famille Bergère effectue des assemblages, selon leurs envies et leur sensibilité. Puis, le processus de vieillissement des bouteilles s’étend sur une période de 3 ans au minimum, à l’abris de la lumière, dans les caves du domaine.
Profitez d’un séjour sur place, dans un cadre exceptionnel, dans les appartements aménagés en chambres d’hôtes de la Maison.
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Du lundi au dimanche : 10h00 - 18h00
Portrait
Albert Bergère
C'est à partir de 1949 que l'histoire de la famille Bergère débute, en commençant par produire son champagne.
Les parcelles du domaine sont étendues sur les terroirs de la Côte des Blancs, fleuron du vignoble champenois, où l'approvisionnement en raisins des villages réputés viennent compléter les vendanges pour constituer une large gamme d'assemblages.
La Maison privilégie la qualité de chaque cuvée à travers trois cépages emblématiques : le Chardonnay (50 %), le Pinot Noir (30 %) et le Pinot Meunier (20 %).
Nos formules
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