Domaine Loew

Le Domaine Loew, situé à Westhoffen à l’ouest de Strasbourg en Alsace, s’étend sur 6,5 hectares. Les sous-sols de leur exploitation se composent de la roche de marne (rouge, verte et noire). Leurs parcelles se situent également sur le Grand Cru Altenberg de Bergbieten ainsi que sur le coteau de Bruderbach.

Etienne Loew porte une attention particulière au respect du terroir, dans la compréhension des caractéristiques de ses sols (position géologique, climatique et exigence des cépages). Le domaine pratique l’agriculture biologique et biodynamique dans le respect de l’écosystème. Les vendanges manuelles se réalisent lorsque les raisins arrivent à parfaite maturation. Pour finir, un travail annuel s’effectue sur l’observation de ces critères, dans l’objectif de s’adapter aux changements climatiques et météorologiques.

Vous pourrez déguster les vins comme le Sylvaner, le Muscat, le Riesling, le Pinot Noir ou encore le Gewurztraminer proposés par la Maison Loew.