Château Devise d’Ardilley
Château Devise d'Ardilley
C’est à 40 kilomètres de Bordeaux que se trouve le Château Devise d’Ardilley et ses 10 hectares de vignes. Sa localisation dans le Haut-Médoc favorise l’émergence de vins riches en couleurs et généreux en goûts.
Les 3 cépages du domaine, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot sont vinifiés avec des techniques de pointe, telles que : la concentration par osmose inverse, la macération à froid ou la micro-oxygénation. Les vins promettent ainsi un bon potentiel de garde tout en gardant une légèreté en bouche.
Sur la route du Médoc, faites une halte au Château Devise d’Ardilley, à Saint-Laurent-Médoc, pour écouter le maître des lieux partager sa passion de la conduite du vignoble. Il vous fera découvrir ses Crus Bourgeois avec un plaisir non dissimulé.
Du lundi au samedi : 9h00-17h00
Le dimanche : sur rendez-vous
Portrait
Madeleine et Jacques Philippe
Le Château Devise d'Ardilley date de 1991. Il comporte donc toutes les installations modernes nécessaires à l'élaboration des vins lorsque Madeleine et Jacques Philippe rachètent le domaine en 2000. Ils concrétisent ainsi leurs rêves : le retour à ses racines bordelaises pour Madeleine et la vie de vigneron pour Jacques, ingénieur de formation.
Leurs AOC Haut-Médoc sont récompensées par un classement en Cru Bourgeois depuis 2003.
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