Domaine Gresser

Issu d'une famille de vignerons, Rémy Gresser, l'actuel propriétaire du domaine, met tout en œuvre pour conserver le patrimoine que ses aïeux ont bâtis. Ainsi, il perpétue les traditions ancestrales qui lui ont été transmises pour conserver au mieux les arômes des cépages qu'il cultive.

Les Gresser, originaires de Suisse, arriveront à Andlau en 1399. C'est en 1667 que tout commencera avec Georg Gresser, qui construira la maison qui abritera le domaine. A la fin du XIXème siècle, c'est Emile Gresser qui conduira le domaine et qui sera le premier vigneron à palisser les vignes, afin de pouvoir les travailler avec les chevaux. Quelques années plus tard, en 1924, Victor Gresser commencera la mise en bouteille des Vins Gresser et la vente au domaine !

Dans les années 1960, le père de Rémy, André, travaillera d'arrache-pied pour le domaine, toujours avec la volonté d'innover. Il œuvra notamment pour la sélection massale des pieds de vignes qui sera reconnue en 2018 par un chercheur de l'Université Viticole de Geisenheim.

C'est après cette longue histoire, que Rémy Gresser apportera sa touche. En 1977, après ses études en œnologie, il rejoindra l'exploitation familiale et c'est sous son impulsion que sera entamée une conversion à l'agriculture biologique, pour faire du Domaine Gresser, le domaine Alsacien de qualité que l'on connaît aujourd'hui.