Domaine du Sang des Cailloux
Domaine du Sang des Cailloux
Le Domaine du Sang des Cailloux étend ses 17 hectares de vignes sur un plateau de Garrigues en galets roulés face aux Dentelles de Montmirail à une vingtaine de kilomètres d’Avignon.
Le Climat méditerranéen, avec son soleil ardent et son mistral, profite aux cépages qui sont élevés sur le domaine : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault pour les vins rouges et Grenache blanc, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne pour les vins blancs. Les vins qui résultent de ces assemblages sont frais et légers avec une bonne minéralité.
Venez passer un petit séjour à Sarrians afin de découvrir les trésors de l’arrière-pays et pour parfaire votre visite, arrêtez-vous au Domaine du Sang des Cailloux pour une dégustation commentée avec passion.
Du lundi au vendredi : 9h00-12h00 et de 14h00-18h00.
Le samedi : sur rendez-vous.
Portrait
Frédéri et Serge Férigoule
Le Domaine du Sang des Cailloux a été fondé en 1975. Après avoir travaillé 10 ans avec le propriétaire, Serge Férigoule rachète le domaine en 1990 et stoppe immédiatement l'utilisation de produits chimiques et de synthèse sur l'exploitation.
En 2003, il est rejoint par son fils, Frédéric. Les deux hommes décident, ensemble, de faire certifier le domaine en agriculture biologique puis en biodynamie afin d'augmenter la valeur de leurs vins en AOC Vacqueyras.
Nos formules
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