Domaine de la Dourbie
Domaine de la Dourbie
Unique en France, cet « Oeno-Tour Interactif » permettra aux visiteurs d’apprendre toutes les étapes de l’élaboration du vin BIO dans un des plus beaux parcs du Languedoc. Imaginez-vous visiter un domaine viticole en associant la modernité tout au long d’une balade bucolique. Le Domaine de la Dourbie, vous permettra de vivre la première balade oenotouristique amplifiée : via une tablette ou une version audio, vous découvrirez le paysage s’animer devant vous à travers des illustrations, des vidéos et des témoignages de toute l’équipe du domaine. Apprenez les cépages, la culture de la vigne, les méthodes de vinification, et bien d’autres choses en suivant un circuit interactif au cœur du vignoble.
Localiser le domaine 
Du 15 juin au 12 septembre ouvert 7j/7 de 10h à 18h.
Du 13 septembre au 14 juin ouvert de lundi au vendredi de 10h à 17h.
Portrait
Famille Serin
Le domaine a vu le jour en 1781 au pied du causse du Larzac, sur la rive droite de l’Hérault. Il tire son nom de la Dourbie, une petite rivière qui traverse le vignoble pour se jeter dans l’Hérault. Après en avoir fait l’acquisition en 2003, nous avons investi d’autres parcelles, notamment la vallée exceptionnelle de Rouveyrolles et les coteaux d'Aspiran.
Notre démarche repose sur l’authenticité, et la symbiose avec le terroir, les vignes et les producteurs locaux. Guidés par notre attachement à la vallée de l’Hérault, nous sommes aussi friands d’aventures et de nouvelles expériences.
Un vignoble, deux terroirs.
La Dourbie, c'est un vignoble et deux terroirs en agriculture biologique : 20 hectares autour du domaine et 12 hectares à 300 mètres d’altitude dans la vallée de Rouveyrolles, embrassée par la garrigue et bénéficiant d’un microclimat unique.
La vallée de l’Hérault
Des notes florales à retrouver en bouche et sur nos étiquettes.
Nous nous engageons à maintenir le contact avec la nature. Le domaine comprend un parc paysager centenaire, généreusement fleuri. L’enherbement de nos parcelles est aussi une source importante de matières organiques, qui assurent un rôle structurant et protecteur. L’installation de ruches à proximité de nos vignes contribue également à la qualité de la biodiversité.
La vallée de Rouveyrolles
L’expression magique d’un lieu d’exception.
Ici, la garrigue embrasse les vignes, et les essences abondantes de thym, de romarin, de lavande sauvage, de genévrier cade se déposent sur la peau de nos raisins.
La vallée de Rouveyrolles bénéficie d’un microclimat favorisant des maturités optimales, tandis que la fraîcheur soudaine du soir permet de fixer les arômes de nos cuvées Mala Coste et Intemporal.
Nos formules
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