Domaine Dischler

L’une des spécialités du domaine Dischler est le riesling Grand Cru, issu du lieu-dit Altenberg de Wolxheim. Situé dans le Bas-Rhin en Alsace, à Wolxheim le canal, près des Thermes du  site thermal de Sulzbad, la famille de vignerons produit la gamme complète des 7 cépages d’Alsace : Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat, Sylvaner, Riesling. La richesse des terroirs leur permet de produire des vins d’exception, structurés et harmonieux, tel que le Riesling, grâce aux 3 terroirs qui composent le village : lieux dits Altenberg de Wolxheim et les Carrières Royales (argilo calcaire, grès rose et marno calcaire). Le domaine se voit décerner une étoile au Guide Hachette 2019 avec leur Crémant d’Alsace. Soucieux de l’environnement, le domaine est certifié HVE niveau 3 (le plus haut des trois niveaux de la certification environnementale des exploitations agricoles).

Profitez d’un moment convivial avec une dégustation verre en main, commentée par le vigneron, avec une assiette du terroir et du kougelhopf (sur réservation). Vous aurez la possibilité de visiter le vignoble de Wolxheim, avec une explication des différents terroirs, le Grand Cru Altenberg de Wolxheim, les Carrières Royales, le travail de la vigne, et démonstration de machines (selon la météo). Pour finir votre escapade en toute tranquillité, passez la nuit dans le gîte labellisé 3 clés, 3 étoiles et Bacchus (par l’Organisme Clés Vacances.)