DOMAINE LES PATYS
DOMAINE LES PATYS
Le vignoble de 12 hectares est implanté sur les Coteaux sud du Mont- Ventoux, entre 250 et 450 mètres d’altitude. Les vins sont certifiés BIO depuis 2018 et l’exploitation est en conversion HVE.
Tous les jeudi d’avril à septembre, nous vous emmenons à la découverte du vignoble, de l’oliveraie et du chai. Vous connaitrez tout sur le cycle végétatif et le travail de la vigne et de l’olivier, sur la vinification et l’élevage du vin. Cette découverte se terminera par la dégustation de nos vins et huiles d’olive.
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BALADES VIGNERONNES & DÉGUSTATION
Localiser le domaine 
AVRIL À JUIN :
Du mardi au samedi · 15h00 à 19h00
JUILLET À AOÛT :
Du mardi au samedi · 10h30 à 13h00 · 15h00 à 19h00
DIMANCHES :
10h00 à 13h00
Portrait
Thierry DELASALLES
C’est à Bédoin, au coeur du Comtat Venaissin, que Thierry DELASALLES a posé ses valises il y a plus de 10 ans pour créer le DOMAINE LES PATYS. ll fait partie des Ambassadeurs de l’AOC Ventoux, inscrit dans une démarche globale prenant en compte les interêts écologiques, environnementaux, économiques et sociétaux garants d’une agriculture Durable.
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