Domaine Dumord
Domaine Dumord
Campées sur les coteaux du village ou sur un plateau à 500 m d’altitude, les 3.5 ha de vignes sont situées à Vaux-en Beaujolais. Jeremy et Mélanie misent sur la diversité et la complémentarité de leurs activités : la vigne, les arbres fruitiers, l’élevage, le potager, le bois de chauffage qui s’enrichissent mutuellement pour s’affranchir progressivement des dépendances extérieures et atteindre l’autonomie alimentaire et énergétique. Le domaine, vous propose de découvrir ses différentes gammes (rouge, blanc, rosé, crémant de Bourgogne, rosé pétillant) et millésimes autour de produits issus de la ferme.
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Portrait
Jeremy et Mélanie Dumord
Jeremy a repris les vignes de son grand-père vigneron, rejoint ensuite par sa sœur, Mélanie. Ils sont tombés dans la cuve quand ils étaient petits ! Ils ont à cœur de transmettre toute la richesse de leur terroir grâce à une vinification traditionnelle : sans thermo-vinification, avec pas (ou peu) de sulfites, pour des vins souples et fruités !
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